主料:
青菜适量，
米饭适量，
鸡蛋适量，
香肠适量
辅料:
盐适量，
味精适量青菜蛋炒饭的做法步骤
1.原料图。青菜洗净，米饭、香肠、鸡蛋备用。
2.香肠切碎粒。鸡蛋打散后，加入米饭，用勺子把米饭分散，没有结块。
3.不粘锅放适量油，放入青菜炒。
4.加适量盐炒熟后出锅。
5.另起油锅，加稍多油，放入香肠丁炒熟后出锅。
6.在余油中放入拌了蛋液的饭炒。
7.蛋液差不多凝固时，加入炒好的香肠丁，加适量盐，继续翻炒几下关火。（要加味精的这一步加）
8.把炒好的青菜摆在盘底。把炒好的饭装上即可。（吃时拌匀）
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